Запасов зарубежного крепкого алкоголя в российских ресторанах хватит максимум до начала осени, игроки рынка надеются на запуск механизма параллельного импорта в этой сфере, но цены на такой алкоголь будут выше на 30-50%.
Подробнее ...
Французская продовольственная компания Danone представит линейку экологически чистой и полезной для здоровья продукции на 2-й Китайской международной выставке потребительских товаров в китайской провинции Хайнань.
Подробнее ...
В семейном кафе «АндерСон» в Воронеже уже полгода работает высокотехнологичный BellaBot Валера, который успешно обслуживает гостей. Чудо-помощник встречает и провожает за столики, развозит блюда, а именинников поздравляет с днём рождения.
Подробнее ...
Португальская сеть супермаркетов Pingo Doce представила «Эко сетчатые пакеты», поскольку она стремится предложить «устойчивую, практичную, универсальную и привлекательную» альтернативу пластиковым пакетам.
Подробнее ...
Среди запрещенных к ввозу в РФ товаров оказались используемые кондитерами эмульгаторы и красители, которые нельзя заменить без потери вкусовых качеств. Участники рынка планируют добиться в ЕС исключений из санкционных списков необходимых ингредиентов.
Подробнее ...
Строительство биофабрик и возвращение к выращиванию на сыродельных заводах жидких заквасок обеспечит России независимость от экспорта пищевых микроорганизмов из Евросоюза.
Подробнее ...
Сок сахарного тростника – популярный в Азии и Южной Америке напиток, который считается очень полезным. Разберёмся, в чём его реальная польза.
Подробнее ...
В сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка», которая пришла на смену «Макдоналдсу» в России, появятся аналоги «Биг Мака» и «Макфлурри», рассказал гендиректор новой сети Олег Пароев.
Подробнее ...