В Канаде под отзыв попали устрицы одного из крупнейших поставщиков морепродуктов — компании OG Oysters Sober Island. В продукции обнаружили кишечную палочку.
Дистрибьютором продукции выступала компания A.C. Covert Distributors/True North Seafood Company. Под отзыв попала продукция, которая распространялась на территории канадской провинции Новая Шотландия.
Ресторанам и розничным магазинам, которые ранее успели приобрести небезопасные устрицы, порекомендовали снять товар с продажи. Покупателям, которые ранее приобрели эти устрицы, порекомендовали их не употреблять.
Эксперты пояснили, что заражение кишечной палочкой может иметь тяжелые последствия для здоровья человека, вплоть до гибели. У 5–10% заболевших может развиться гемолитико-уремический синдром (ГУС). Заболеванию особенно подвержены дети до пяти лет из-за слабой иммунной системы, а также пожилые и люди с ослабленным иммунитетом.
Источник: vetandlife.ru
