Префектура департамента Жиронда (юго-запад Франции) запретила ловлю и продажу устриц из расположенного в регионе залива Аркашон из-за массового отравления. Об этом говорится в коммюнике ведомства, опубликованном на его сайте.
Подробнее ...
Институт биологии южных морей ранее в этом году вырастил первую пробную партию молоди устриц в Черном море. Вся молодь погибла во время шторма, захватившего регион в последних числах ноября.
Подробнее ...
Специалисты Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ) получили первую партию потомства от устриц с севастопольской фермы.
Подробнее ...
Посетители ресторана «Парк культуры» из Нижнего Новгорода массово отравились устрицами. В честь праздника они решили заказать экзотическое блюдо, однако морской деликатес пагубно повлиял на их здоровье — все отравились.
Подробнее ...
Специалисты Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ «ВНИРО», подведомственный Росрыболовству) проводят эксперимент по выращиванию устриц в Черном море из пата (молоди), привезенных из Приморского края.
Подробнее ...
В Париже шеф-повар ресторана ISTR, специализирующегося на блюдах из морепродуктов, придумал новый оригинальный рецепт бургера на основе устриц.
Подробнее ...
В Севастополе открыли первую в России школу морских фермеров, где будут обучать секретам разведения устриц и мидий. Программа повышения квалификации разработана специалистами отдела аквакультуры и морской фармакологии Института биологии южных морей РАН.
Подробнее ...
Американские исследователи создали комбинацию пробиотиков для улучшения выживаемости личинок устриц.
Подробнее ...
В Канаде под отзыв попали устрицы одного из крупнейших поставщиков морепродуктов — компании OG Oysters Sober Island. В продукции обнаружили кишечную палочку.
Подробнее ...
Стартап по производству морепродуктов на основе клеток Pearlita выпустил первый в мире альтернативный прототип устрицы — раковину и все остальное — чтобы помочь удовлетворить спрос на моллюсков, не нанося вреда морской среде.
Подробнее ...