Компания «Гагаринконсервмолоко» планирует начать в 2023 году выпускать сыр Чеддер, чтобы полностью заменить им импортный аналог, используемый на данный момент в сети ресторанов быстрого питания «Вкусно и точка».
Объем инвестиций оценивается в 500 млн рублей, сообщил губернатор Алексей Островский по итогам совещания по поддержке АПК региона.
На совещании, в частности, были рассмотрены проекты в сфере импортозамещения.
«Один из таких примеров — новый инвестпроект с объемом финансовых вложений порядка полумиллиарда рублей по производству сыра Чеддер, который готовит к реализации в Гагаринском районе компания «Гагаринконсервмолоко». В перспективных планах инвестора — заменить весь импортный сыр, используемый сейчас в приготовлении блюд сетью ресторанов быстрого питания «Вкусно и точка», — написал Островский в своем телеграм-канале.
Исходя из расчетов, потребность в молоке для производства сыра составит 30 тыс. тонн — это четверть от всего объема, производимого в регионе, отметил Островский. Поставщиком может выступить сельхозкомпания «Золотая нива» из Сафоновского района. Инвестпроект планируется реализовать в 2023 году.
«Будем оказывать всемерное содействие в его реализации», — добавил губернатор.
Источник: tass.ru
