Группа «Черкизово» не меняет планы по производству фрикаделек, которые раньше поставлялись в IKEA и перенаправляет поставки в другие торговые сети.
Об этом журналистам сообщил Мариуш Левоц — директор по переработке предприятия «ПИТ-Продукт», принадлежащего «Черкизово» и производящего в том числе фрикадельки.
«Планы — да, сохранились. Выпускалось примерно 200 тонн в месяц. Сейчас этот объем будем стараться заменить поставками для других клиентов», — сказал он.
«Черкизово» является единственным производителем фрикаделек, которые раньше поставлялись в IKEA. По словам Левоца, компания уже сейчас поставляет продукцию для кулинарий сетей «Лента» и «Ашан». Он также сообщил, что в сети Metro также скоро можно будет купить готовую упаковку замороженной продукции, которая по рецептуре будет лишь немного отличаться от той, которая продавалась в IKEA. Пока в рознице такая продукция не реализуется.
Левоц добавил, что весь объем поставок фрикаделек, который производился для IKEA, компания еще не успела заместить.
«Происходит процесс формирования бюджета, в него попадают все новинки и пожелания нашей службы маркетинга. Работа над его формированием закончится в начале ноября», — сказал он.
При этом «ПИТ-Продукт» планирует наращивать выпуск других видов продукции. В частности, как сообщил Левоц, на площадке «ПИТ-Продукт» в Горелово (Ленинградская область) сейчас производится от 800 до 1,2 тыс. тонн мясной продукции в месяц, а до конца года этот показатель может вырасти почти в два раза.
«У нас два проекта, которые дадут нам дополнительно 1 тыс. тонн в месяц. Это ветчина, которая дает 440 тонн производства в месяц. Плюс два цеха по производству сосисок, которые планируется запустить до конца этого года — 600-650 тонн в месяц», — отметил топ-менеджер.
Левоц оценил долю «Черкизово» на колбасном рынке Санкт-Петербурга и Ленинградской области в 10%. При этом, по его словам, доля компании на рынке ветчины составляет 33%. «Пит-продукт» также экспортирует продукцию под брендом «ВкусON», направляя ее на рынки Белоруссии, Казахстана и Армении.
Источник: tass.ru
