Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) и Ассоциация субъектов общественного питания «Объединение «Рестоград» (Resto GR) подписали соглашение о сотрудничестве по работе с маркированной молочной продукцией, водой и пивом.
Подробнее ...
Группа «Черкизово» не меняет планы по производству фрикаделек, которые раньше поставлялись в IKEA и перенаправляет поставки в другие торговые сети.
Подробнее ...
Технологию выращивания вне организмов клеток луциана, тунца и морского окуня запатентовал стартап Umami Foods (Сингапур). Технология использует только 1 тип клеток и 1 производственную линию, где получаются мышечная ткань и жиры.
Подробнее ...
Вот мы и дожили до того дня, когда «Америка» официально продаётся. Так японская компания Kishima назвала приправу, передающую вкус гамбургера.
Подробнее ...
Международная пивоваренная компания Anheuser-Busch, известная брендами Bud и «Клинское», выпустила пиво Busch Light, предназначенное для… собак.
Подробнее ...
Алкогольные газировка и чай уже известны. Теперь американская компания Pulp Culture выпустила алкогольный сок, который ещё и рекламирует как полезный.
Подробнее ...
Французская компания Danone приняла решение о запуске процесса передачи фактического контроля над бизнесом по производству молочной и растительной продукции в России. Об этом компания сообщила в пятницу на своем сайте.
Подробнее ...
Финский производитель продуктов питания Valio подключил искусственный интеллект для создания плитки шоколада, со сниженным содержанием сахара, без лактозы, которая получила название The Bar.
Подробнее ...
Компания Loryma, глобальный производитель протеинов пшеницы и нативных и модифицированных пшеничных крахмалов, заявила о запуске аэрозольного клея для семян и других декоративных пищевых приправ.
Подробнее ...
Нормы технического регламента Таможенного союза, которые регулируют максимально допустимое содержание хрома в консервах из морской рыбы, необходимо пересмотреть. С такой инициативой намерено выйти Роскачество.
Подробнее ...