Выращивание чеснока органическим способом требует европейский подход к агропроизводству. Специальные продукты для этого разработает испанская биотехнологическая компания.
Испанская компания Peregrín, ведущий производитель чеснока в Европе, и Инновационный центр MAAVi компании Kimitec, также Испания, заключили соглашение для поиска решений агрономических проблем при выращивании органического чеснока фиолетовых сортов.
Генеральный директор Peregrín Фелипе Гомес Гарсия и генеральный директор инновационного центра Kimitec MAAVi Феликс Гарсия Морено подписали соглашение о стратегическом сотрудничестве, направленное на максимальное повышение устойчивости выращивания чеснока к 2030 году.
«Супермаркеты все чаще призывают к новому подходу для производства продуктов питания и, чтобы соответствовать запросу, нам нужны натуральные продукты, предлагающие высокий уровень эффективности без снижения производительности и качества продукции. MAAVi предоставит нам эти естественные решения, обладающие теми же характеристиками, что и их химические аналоги», – заявил генеральный директор Peregrín на мероприятии по подписанию.
В частности, Инновационный центр MAAVi компании Kimitec будет исследовать и разрабатывать биостимуляторы и биопестициды, адаптированные к агрономическим потребностям Peregrín, для борьбы с вредным насекомыми и патогенными грибами, улучшения урожайности и обработки семян.
«Нам ограничивают использование активных ингредиентов, не предлагая альтернативы. Это сотрудничество с MAAVi гарантирует наше выживание. Кроме того, растет спрос на наш фиолетовый чеснок, который не имеет аналогов в мире и предлагает уникальный набор питательных и органолептических свойств, которые выходят за рамки содержания аллицина. Китай является крупнейшим производителем чеснока в мире и нашим главным конкурентом в супермаркетах, хотя наш продукт радикально отличается от китайского чеснока. Его цвет фиолетовый, а более интенсивный пряный вкус делают его уникальным и высоко ценимым во всей Европе. Этот высококачественный урожай производится компанией Peregrin на различных производственных площадках, а затем экспортируется в более чем 30 стран мира», – сказал генеральный директор Peregrín.
Источник: agroxxi.ru
