Ученые оценили роль полифенолов в вине для спортивных достижений
Когда-то любимым напитком гонщиков Tour de France было безалкогольное красное вино. Возможно, они делали этот выбор не просто так.
Подробнее ...
Метка: Испания
Почему пожилые люди лучше чувствуют вкус вина?
Пожилые люди лучше улавливают вкус и аромат вина, сообщают испанские ученые. По всей видимости, это связано с изменениями в выработке слюны.
Подробнее ...
На производителя «немяса» подали в суд за агрессивную рекламу против бургеров
Heura, самый быстрорастущий в Европе бренд мяса растительного происхождения, прекратил провокационную рекламную кампанию после судебного иска со стороны представителей мясной промышленности.
Подробнее ...
Самую большую в мире шоколадную нугу приготовили в Испании
На Международной выставке шоколада в Мадриде кондитер вместе с помощниками приготовил 50-метровую трюфельную нугу, побив мировой рекорд.
Подробнее ...
Дикие свиньи помогут домашним бороться с АЧС
Трансплантация кишечных бактерий от диких бородавочников домашним свиньям поможет в борьбе с африканской чумой свиней (АЧС).
Подробнее ...
Ученые изобретают гипоаллергенную рыбу
Испанские исследователи CCMAR работают над проектом по производству рыб для аквакультуры с низким содержанием аллергенов.
Подробнее ...
12 ОШИБОК ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ СУПА
Испанские исследователи выявили самые неприемлемые ошибки при приготовлении супа. Результаты исследования удивили многих.
Подробнее ...
ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ С АНТИТЕЛАМИ ОТ КОРОНАВИРУСА
На фестивале Gastronomika, что прошел на днях в Сан-Себастьяне (Испания), был представлен уникальный продукт — пероральный крем на основе яичного желтка с антителами к Covid-19.
Подробнее ...
ЗАЧЕМ КАМЕРЫ ИСПАНСКИМ СКОТОБОЙНЯМ?
В Испании на скотобойнях установят видеокамеры для контроля за состоянием животных.
Подробнее ...
ВЫШЛО ИСПАНСКОЕ ПИВО С ВАРЕНЫМ ОСЬМИНОГОМ
Испанский пивной бренд Estrella Galicia (пивоварня Hijos de Rivera в городе Ла-Корунья в Галисии) выпустил пиво под названием Pulpo á Feira.
Подробнее ...