Канадская фирма Sundays выпустила двойное печенье, являющееся, по их словам, более полезным аналогом всемирно известного Oreo.
Продукт придумал Джоди Полищук, известный основанием брендов сока The Juice Box и вегетарианского йогурта Yooga (которые, впрочем, обернулись провалами). Продажи нового печенья начнутся в середине декабря 2022 года.
Одна стандартная порция Sundays (три штуки) содержит 7 г белков, 1 г углеводов, 3 г клетчатки и 0 г сахара. В состав этого печенья входят миндальная мука, овёс, какао, сыворотка, пальмовое масло, аллюлоза и архат (последние два являются заменителями сахара).
Для сравнения: три обычных Oreo содержат 1 г белков, 25 г углеводов, менее 1 г клетчатки и 14 г сахара. Oreo делают из муки, сахара, пальмового масла и фруктозно-кукурузного сиропа. Хотя это печенье внешне похоже на шоколад, оно им не является, потому что не содержит какао.
Полищук прямым текстом назвал своё печенье «Oreo без сахара». Хотя подобные продукты сейчас в моде, он утверждает, что найти партнёра-упаковщика было непросто: он искал упаковочный завод 8 месяцев и получил много отказов. Продукт станет первым в своей категории, то есть первым аналогом Oreo, не содержащим сахара.
Источник: crispy.news
