фритюрное масло, «Вкусно — и точка», биотопливо, электробусы

Фритюрное масло из «Вкусно — и точка» стало биотопливом в Москве

Сеть «Вкусно – и точка» стала инициатором первого в России проекта по переработке отработанного фритюрного масла в биотопливо, которое используется для обогрева московских электробусов.

Подробнее ...
инновации в производстве консервов, ультрафиолет

Технологические инновации в производстве консервов

Среди новых технологий, которые используются на производстве консервов для сохранения пищевой ценности продуктов — обработка ультрафиолетом, облучение ускоренными электронами и технология высокого давления.

Подробнее ...
Мороженое с олениной, «69 параллель», Нина Федотова, Норильск,

Мороженое со вкусом оленины и северных ягод продают в Норильске

В этом году на городских праздниках норильчане уже смогли попробовать мороженое с настоящими северными ингредиентами – с олениной, тундровой ягодой и угольно-черное «Шахтерское».

Подробнее ...
исследование, кетчуп, разбрызгивание кетчупа, Оксфорд, Великобритания

Почему кетчуп разбрызгивается из почти пустой бутылки?

Исследователь Каллум Каттл из Оксфордского университета вместе со своим коллегой провели серию экспериментов, чтобы определить силы, влияющие на разбрызгивание кетчупа из почти пустой бутылки и разработать теоретическую модель этих брызг.

Подробнее ...
Коктейли на основе пива, Московская Пивоваренная Компания, MINIBAR

Коктейли на основе пива выпустили в Московской Пивоваренной Компании

MINIBAR — новые слабоалкогольные коктейли на основе пива от Московской Пивоваренной Компании. Вкус MINIBAR максимально приближен ко вкусу настоящих сложносоставных коктейлей.

Подробнее ...
«мадраса», «баяншира», «Абрау-Дюрсо», Az Abrau, вино

Первое вино «Абрау-Дюрсо», сделанное в Азербайджане

«Абрау-Дюрсо» представляет на российском рынке вина из автохтонных сортов Азербайджана «мадраса» и «баяншира», созданные на новой производственной площадке в Азербайджане, которая вошла в состав Группы компаний в 2021 году.

Подробнее ...