Жительницы Гулькевичского района Кубани наладили производство сухих супов для бойцов СВО. В ближайшее время первую партию из 50 пакетиков с гороховым супом местные мастерицы отправят на передовую.
Внутри – сушеные овощи, мясо и сухарики. Залил кипятком – и через 10 минут можно есть домашнее блюдо.
– Мы узнали, что такие супы готовят волонтеры в Ставрополе. Съездили туда, с нами поделились опытом. Я рассказала своим знакомым женщинам об этом, и началась работа, – рассказала руководитель благотворительного фонда «Доброволец БАРСа» Марина Павлова.
Женщины насушили овощи и мясо, а потом расфасовали все по пакетикам. Сухарики для суповых наборов дали в местной пекарне.
– После лапши быстрого приготовления через 20 минут опять хочешь есть. А наши сухие супы домашние, из натуральных ингредиентов, сытные. А главное – сделаны с любовью и душой. Мы хотим передать частичку себя, нашего тепла бойцам, потому что им там непросто, вдали от дома, – признается Марина.
Единственной проблемой для волонтеров остается сушка мяса. В обычных сушилках вялится сутками, пока не дойдет до нужной кондиции. Поэтому волонтеры обратились за помощью к главе района с просьбой помочь.
– Существуют промышленные гидраторы для сушки мяса, они ускорят процесс приготовления первых блюд. Надеемся, что в скором времени у нас они будут, – говорит активистка.
Сейчас местные жительницы осваивают процесс приготовления сухого борща. Работу контролирует профессиональный технолог. Всю продукцию волонтеры передадут добровольцам 1, 11 и 16-го отрядов «Барса» бригады «Кубань».
Алтайские женщины также рассказали, что научились готовить сухие супы, которые можно доставлять в зону проведения специальной военной операции. Бойцам будет достаточно залить концентрат кипятком.
Для приготовления такого супа нужны будут морковь, картофель, капуста свежая и квашеная, перец, помидоры, чеснок, репа, свекла, лук. Жительницам Алтайского края предлагают вместе формировать такие суповые наборы: можно будет отварить и высушить то, что у них есть. Затем составляющие расфасуют по порциям. Таким образом уже готовят борщ, рассольник, щи, горошницу, грибной суп, суп-лапшу.
Источник: kuban.kp.ru
