Самый большой бургер в России приготовили в Анапе
На гриль-фестивале в Анапе в одном из пятизвездочных отелей приготовили бургер весом почти в 760 кг. На гигантский фастфуд сразу выписали сертификат для «Книги рекордов России».
Подробнее ...
День: 02.05.2023
Каркас для создания дешевого экомяса создали ученые
Исследовательская группа из Национального университета Сингапура успешно использовала обычные растительные белки для 3D-печати съедобных каркасов для клеточных культур, что позволило подавать на стол более доступное и экологичное мясо, выращенное в лаборатории.
Подробнее ...
Контрафактный алкоголь будут уничтожать до суда
Президент России Владимир Путин подписал закон, ускоряющий процедуру уничтожения изъятого из незаконного оборота или конфискованного алкоголя.
Подробнее ...
Компьютерное зрение спрогнозирует прирост мяса у животных
Исследователи усовершенствовали методику бесконтактного взвешивания крупного рогатого и мелкого скота и оценки его продуктивности с помощью искусственного интеллекта (ИИ) – теперь достаточно навести на животное камеру.
Подробнее ...
Пиво с икрой мойвы варят в Исландии
Сваренное в Исландии оригинальное рыбное пиво из мойвы и азиатских трав Masago вызвало ажиотаж на международной выставке Seafood Expo Global 2023. Продукт выпускает компания Icelandic Asia.
Подробнее ...
Искусственную стерлядь будут печатать на 3D-биопринтере
Исследователи научно-исследовательской лаборатории «Регенеративная ветеринария» Института фундаментальной медицины и биологии Казанского федерального университета разработали технологию получения мышечных клеток для создания искусственного мяса стерляди.
Подробнее ...
«Пестравка» запустила детскую линейку йогуртов
К лету технологи Пестравского маслозавода (Самарская область, ТМ «Пестравка») разработали и приготовили детские йогурты из натурального молока с ведущих поволжских ферм.
Подробнее ...
Рыбные консервы с дикими ягодами выпускают в Сибири
Предприниматель и писатель из Березова Леонид Бабанин начал выпуск рыбных консервов под названием «Тэлинэ». В линейке «Тэлинэ» используются щука и язь. Продукция отличается наличием в рецепте брусники и клюквы.
Подробнее ...
Готовый завтрак Kit Kat в Великобритании и США
Готовые завтраки на основе какого-то известного продукта – одна из новинок последних лет. Теперь в список таких продуктов входит ещё и шоколад Kit Kat.
Подробнее ...
Добровольная маркировка кваса и соков начнется 15 мая
С 15 мая в России начнется эксперимент по маркировке некоторых видов безалкогольных напитков, в том числе соков, квасов и морсов. Соответствующий документ размещен на портале проектов нормативных правовых актов.
Подробнее ...