Сеть жестких дискаунтеров «Светофор» пытается разнообразить ассортимент продукции с помощью привлечения производителей известных брендов на постоянной основе.
Об этом рассказали собственник компании по производству бакалеи, топ-менеджер производителя алкоголя и источники в двух компаниях — еще одной алкогольной и изготовителе молочной продукции.
Некоторые крупные производители уже работают со «Светофором».
Например, Danone поставляет на постоянной основе йогурты «Для всей семьи» в некоторых городах востока страны, сказал представитель компании. Еще в нескольких городах компания тестирует работу с ритейлером, но выводы пока делать рано, добавил он.
Продукцию всех категорий поставляет в «Светотофор» компания Mondelez (бренды Milka, Барни, Alpen Gold и др.). Но не по той схеме, которой сейчас добивается ритейлер.
«Планирование ассортимента ведется исходя из возможностей и потребности сети», — пояснил представитель компании.
За счет экономии на аренде и снижения других расходов «Светофор» добивается цен на 20-30% ниже, чем в других магазинах. У него минимальное оформление торгового зала, упрощенная паллетная выкладка, небольшое количество персонала, рассказывал в 2021 г. директор по развитию сети в Санкт-Петербурге Александр Митрохин.
В бакалейной и алкогольной компаниях, которым «Светофор» предлагал постоянное сотрудничество, не готовы принять предложение из-за слишком низких цен на полке. Топ-менеджера алкогольной компании не устраивает предложение работать по модели товарных кредитов. Это, по его словам, рискованно. В компании по производству молочных продуктов предложение обсуждается. Сотрудник завода по производству сыров и сотрудник кондитерской фабрики рассказали, что их компании начинали сотрудничать с ритейлером, но впоследствии отказались.
Производитель сыра ГК «Фудлэнд» (бренд «Радость вкуса») иногда отгружает остатки партий в некоторых регионах в «Светофор», но на постоянной основе с этой сетью не работает, рассказал гендиректор группы Максим Поляков.
«Наши брендированные товары, которые продаются в федеральной рознице по всей стране, никогда не будут регулярно поставляться в сети жестких дискаунтеров. В таких магазинах на первом месте цена, а значит и продукция должна быть другого качества — в более дешевой упаковке или должна быть сделана по другой рецептуре», — объяснил он.
Кафе «Светофор»
Независимый консультант по ритейлу Михаил Лачугин написал в Telegram, что заметил зону с кафе в одном из готовящихся к открытию магазинов «Светофора» в Санкт-Петербурге.
По мнению гендиректора Infoline Ивана Федякова, если «Светофор» и правда задумал сделать такую зону, это неплохая идея: можно «дополнительно монетизировать» трафик. Но компании не следует делать это собственными силами, считает эксперт: общепит требует совсем других компетенций, и для более эффективного управления лучше отдавать площади под такие объекты арендаторам.
Мнения экспертов
«Светофор» работает по модели, когда товарная матрица не фиксируется по конкретным товарам, объясняет партнер One Story Ольга Сумишевская. Если компания частично ее зафиксирует, то в каком-то смысле для нее это смена позиционирования. Насколько это будет заметно, зависит от доли постоянного ассортимента. Это упрощает для сети бизнес-процессы: не нужно каждый раз искать нового поставщика для закрытия потребностей, отмечает эксперт.
«Но ходят в «Светофор» не за брендами, а прежде всего за низкой ценой», — подчеркнула Сумишевская.
Гендиректор Infoline Иван Федяков говорит, что ассортимент «Светофора» формируется «по большей части стихийно». Он поясняет: скупаются остатки по низким ценам, поэтому поставщики там часто меняется, в разных магазинах ассортимент заметно отличается. И это в основном товары no name.
По мнению Федякова, «Светофору» следует сделать упор не на бренды, а на развитие собственных торговых марок. Так можно сохранить доступный ассортимент и сделать поставки более стабильными. Такие известные немецкие сети как Aldi и Lidl тоже лет 40 назад формировали ассортимент стихийно, а сейчас основная часть товаров там представлена под СТМ, подчеркнул эксперт. Так делают и российские сети. Например, у «Доброцена» доля СТМ уже составляет 10-15%, и компания планирует нарастить ее до 50%, знает Федяков.
В «мягких» дискаунтерах «Моя цена» доля СТМ сейчас составляет 24%, сказал представитель «Магнита». В сети «Первый выбор» ее планируется довести до 50%. Но в них также представлены и известные марки, указал он.
«Российскому покупателю важна возможность выбора между «брендом» и СТМ. В европейских дискаунтерах доля СТМ может доходить до 80-90%, потребители там больше доверяют маркам сетей, а история СТМ насчитывает несколько десятилетий», — замечает он.
В сети дискаунтеров «Чижик» доля СТМ уже превышает 40% и будет увеличиваться, рассказал представитель X5 Group. По его словам, собственные марки позволяют сети выбирать только те продукты, которые соответствуют необходимому уровню качества, и «устанавливать на товары справедливые цены без лишних наценок за бренд».
Источник: shoppers.media
