Желе из водорослей начали производить в Карелии
Компания «СИБИО» запустила в Карелии инновационное производство фукус-желе с ягодами. Рецептуру нового продукта разрабатывали совместно с Институтом микробиологии Москвы.
Подробнее ...
Месяц: Июнь 2023
Свиной белок выращивают в розовых соевых бобах
Компания-пионер молекулярного земледелия Moolec Science сообщила, что добилась больших успехов в повышении доли свиного белка свинины в своих фирменных соевых бобах, получивших название «Piggy Sooy».
Подробнее ...
Адыгейский сыр улучшили ультразвуком
В своем новом исследовании российские ученые решили узнать, можно ли использовать при производстве сыра (а именно адыгейского) ультразвук. Так называют механическую волну, которая распространяется в воздухе или других средах и имеет очень высокую частоту.
Подробнее ...
Магазинам станет выгодно раздавать продукты с истекающим сроком годности
В России планируется отменить НДС на продукты и бутилированную воду с истекающим сроком годности, если они будут бесплатно отданы населению. Такой законопроект с поправками в Налоговый кодекс РФ подготовлен фракцией ЛДПР.
Подробнее ...
Технологию обнаружения антибиотиков в ягодах и овощах готовит Россельхознадзор
Россельхознадзор к ноябрю рассчитывает получить аттестацию методики обнаружения антибиотиков в плодоовощной продукции, сообщил в интервью руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Подробнее ...
«Яндекс.Лавка» открыла летние кафе в парках Москвы
На территории Эрмитажа и Парка Горького в Москве заработали пикник-зоны «Яндекс.Лавки», где посетители могут посидеть на пуфах, полежать на гамаках, поиграть в настольный теннис и перекусить готовой едой из корнера.
Подробнее ...
Героев Super Mario «спрячут» в печенье Oreo
Производитель печенья Oreo — Mondelez в коллаборации с разработчиком игр Nintendo выпустили лимитированную версию печенья с героями Super Mario. 16 персонажей игры будут изображены на печеньках.
Подробнее ...
Moet Hennessy открыл бар в Париже
Подразделение LVMH по производству вина и спиртных напитков Moet Hennessy в субботу, 24 июня, открыло коктейльный бар. Заведение под названием Cravan занимает пять этажей.
Подробнее ...
Метод выявления подмены красной икры разрабатывают в РФ
Россельхознадзор рассчитывает, что в 2024-2025 годах будет завершена разработка методики по выявлению в составе натуральной красной икры структурированной или имитированной икорной продукции.
Подробнее ...
В Domino’s можно заказать пиццу, не называя адрес
На пляже, в парке, на стадионе, в долгом походе – теперь пиццу Domino’s можно заказать везде. Это стало возможным благодаря технологии Pinpoint Delivery.
Подробнее ...