ламинария, детское питание, Карелия

Производство детского питания из ламинарии хотят открыть в Карелии

Правительство Карелии намерено реализовать проект в формате государственно-частного партнерство (ГЧП) по производству пищевой и медицинской продукции из беломорской ламинарии.

Подробнее ...
хлеб, водоросли вытяжка, КамчатГТУ, хлеб «Морской»

Ученые создали добавку для хлеба из бурых водорослей

Пекарня «Вегетория» выпустила в продажу новый уникальный продукт – хлеб «Морской» с альгинантным гелем из камчатских видов бурых водорослей, который создали ученые КамчатГТУ.

Подробнее ...
Notpla, фастфуд, Just Eat Takeaway, упаковка из водорослей, биоразлагаемая упаковка

Фастфуд упаковали в экоупаковку из водорослей

Лондонский стартап Notpla и фастфуд сеть Just Eat Takeaway представили улучшенную упаковку из водорослей. Теперь на упаковках фастфуда можно найти информацию о том, что она подлежит биоразложению в естественных условиях.

Подробнее ...
Водоросли, вода, эксперимент

Отработанная на пищевом производстве вода способствует выращиванию водорослей

Технологическая вода из пищевой промышленности является отличным удобрением при выращивании морских водорослей на суше. Таким образом, техническая вода может превратиться из затрат в ресурс в пищевой промышленности.

Подробнее ...
спецхлеб, водоросли в хлебе, арктический хлеб, вахтовики

Ученые разработали арктический хлеб для работников Cевера

Рецептуру сладостей и других продуктов с добавлением арктического сырья разработали российские ученые, чтобы компенсировать дефицит питательных веществ у людей, работающих в Арктике вахтовым методом.

Подробнее ...
Notpla, растворимая упаковка, упаковка из водорослей

Растворимую упаковку из водорослей для кофе сделали в Британии

Лондонский стартап Notpla (сокращение от not plastic) представил прототип новой упаковки на основе морских водорослей, которая растворяется в напитке, добавляя в него питательные вещества.

Подробнее ...