Чука – салат из полезного сорняка
Словом «чука» называют популярный в суши-барах салат из водорослей. Расскажем о его ключевом ингредиенте.
Подробнее ...Словом «чука» называют популярный в суши-барах салат из водорослей. Расскажем о его ключевом ингредиенте.
Подробнее ...Компания Akua, делающая заменители мяса из бурых водорослей, теперь выпустила бургер с этим растением.
Подробнее ...Компания «Экко Плюс» представила инновационный продукт — жидкое водорослевое масло Омега дель Мар с высоким содержанием омега-3 жирных кислот во флаконе со спрей-насадкой.
Подробнее ...Лондонский стартап Notpla создал уникальную упаковку для соусов. Ее особенность заключается в том, что она полностью съедобна.
Подробнее ...На рацион будущего существенное влияние может оказать глобальное потепление, немалым виновником которого считается производство продуктов из мяса животных и птиц.
Подробнее ...Французская сеть гипермаркетов Cora представляет лосося, выращенного с применением масла из водорослей Veramaris.
Подробнее ...Зачем нужны в рационе спирулина и другие микроводоросли, ответили бельгийские исследователи Левенского католического университета.
Подробнее ...Французское пищевое агентство ANSES опубликовало рекомендации по съедобным водорослям, подняв вопрос об уровне кадмия в водорослях.
Подробнее ...Компания «Бином» запустила на Сахалине производство продуктов быстрого приготовления из природной сахалинской ламинарии (род морских водорослей из класса бурых). Об этом сообщил директор предприятия Александр Попов.
Подробнее ...Молочный гигант Fonterra заключил сотрудничество австралийской компанией Sea Forest, чтобы выяснить, может ли использование морских водорослей в кормах для коров снизить выбросы метана от коммерческого молочного КРС.
Подробнее ...