Суши – одно из самых известных блюд японской кухни во всём мире. Ресторан Sushi Kirimon в Осаке поставил мировой рекорд, продав суши по цене 350000 иен (224000 рублей).
Набор, получивший название Kiwami Omakese, был приготовлен из тщательно отобранных ингредиентов из разных областей Японии. Большую часть набора составили нигири (тонко нарезанная сырая рыба на рисе), но также в его состав вошли сашими (сырая рыба без риса) и два ролла «маки».
В качестве ингредиентов были использованы: белый кафельник, икра белуги, шэд (западноевропейская сельдь), тихоокеанский тунец, кета, рифовая каракатица, мясо кита, морские ежи, тигровые креветки, чёрные трюфели, морские угри и мохнаторукий краб. Рис, использованный в суши, был смесью трёх сортов из округов Акита и Ямагата.
Предыдущий рекорд, поставленный в 2010 году, был не только дешевле, но и меньше размером: он представлял собой 5 кусков нигири, украшенных алмазами и завёрнутых в 24-каратное золото.
Источник: crispy.news
