В Хэйхэ, Китай, разработали аппарат для производства мороженого на основе соевого молока. Китайские разработчики поставят в Приамурье 10 таких аппаратов.
В Благовещенске появится собственное производство мороженого на основе соевого молока. Оно низкокалорийное, не содержит лактозы и растительного масла, и может быть интересно покупателям, которые имеют непереносимость отдельных компонентов обычного мороженого или не употребляют животные жиры. Компания-производитель аппаратов для выпуска мороженого поставит 10 таких аппаратов мороженщикам Приамурья.
С соевым мороженым и способами его изготовления российские производители ознакомились на Международном гастрономическом фестивале «Берега вкуса» в Благовещенске. Участие в фестивале приняли более 100 поваров из Китая и России, которые демонстрировали свое мастерство на разных мясных и рыбных продуктах, включая, например, говядину и баранину.
Источник: milknet.ru
