«Нарспи», яровая тритикале, Чувашия

Хлебопекарный сорт яровой тритикале вывели в Чувашии

Агро Технологии
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Работа над сортом «Нарспи» началась более 10 лет назад и завершилась в 2023 году. Это первый опыт в республике по селекции яровой тритикале.

Авторами сорта являются преподаватели кафедры земледелия, растениеводства, селекции и семеноводства – Мефодьев Георгий Анатольевич, Немова Анастасия Николаевна, Шашкаров Леонид Геннадьевич, Елисеева Людмила Валерьевна.

Разработка получила название «Нарспи».

Как рассказывают исследователи, целью было вывести новый сорт яровой тритикале, пригодный для хлебопечения. Селекционную работу начали в 2011 г. Использовали метод гибридизации.

В скрещивания вовлекали сорта яровой тритикале Ровня и Саур. В 2013 г. выделили элитное растение. В последующие два года проводили малые станционные испытания, затем два года – конкурсные станционные испытания; в 2018-2020 гг. – государственное сортоиспытание.

Объемный выход хлеба при выпечке из муки, произведенной из нового зерна составил 273 см3/100 г муки, что выше, чем у стандарта, на 30 см3/100 г муки. Содержание сырой клейковины в зерне нового достигает 28 %, что на 7 % выше, по сравнению со стандартом. По результатам испытаний в 2020 г. подана заявка на регистрацию нового сорта Нарспи – Тритикале яровая (X Triticosecale Wittm. ex A. Camus) в реестре селекционных достижений.

Патент на культуру зарегистрирован в 2023 году, патентообладателем заявлена Анастасия Немова – аспирант факультета биотехнологий и агрономии Чувашского государственного аграрного университета, мастер спорта международного класса по гиревому спорту.

Источник: agro.cap.ru

Метки