Портативный анализатор брожения создал Росбиотех
Молодые ученые Российского биотехнологического университета разработали уникальный портативный анализатор брожения пищевых сред.
Подробнее ...
Месяц: Январь 2024
Антимикробные грибные экстракты исследуют в США
Научный отдел Минсельхоза США (USDA ARS) изучает антимикробные свойства грибных экстрактов и возможные способы защитить с их помощью урожаи от афлатоксинов.
Подробнее ...
Йогурт DiaVita с бетулином выпустили в Белоруссии
Компания «Молочный мир» выпустила йогурт торговой марки DiaVita с бетулином – экстрактом коры берёзы. Новый продукт разработан совместно с Институтом биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси.
Подробнее ...
Высокий уровень распространения фталатов в продуктах отмечен в США
Союз потребителей США призвал регулирующие органы страны пересмотреть нормы и правила безопасности пластика, вступающего в контакт с пищевыми продуктами во время производства.
Подробнее ...
Готовые завтраки без сахара выпускает WK Kellogg
Одним из первых продуктов компании WK Kellogg, образовавшейся осенью 2023 года после раздела Kellogg, стал новый готовый завтрак Eat Your Mouth Off.
Подробнее ...
Kraft Heinz выпустил наборы готовой мексиканской еды
Kraft Heinz выпустил два новых набора, из которых можно в домашних условиях приготовить фирменные блюда сети фаст-фуда Taco Bell.
Подробнее ...
ГМО-помидор со свойствами шафрана создали ученые
Компания Horticultural Research опубликовала исследование, в котором ученые использовали естественное накопление каротиноидов в плодах помидоров для производства характерных апокаротиноидов шафрана.
Подробнее ...
Уровень частиц пластика в бутылках с водой оказался выше в 100 раз
В бутылке воды объемом 1 л может в среднем содержаться около 240 тыс. пластиковых частиц, следует из исследования химиков Колумбийского университета (США), хотя ранее считалось, что содержание этих частиц в 100 раз меньше.
Подробнее ...
Турецкие покупатели «уронили» продажи Coca-Cola из-за сектора Газа
Продажи продукции компании Coca-Cola в Турции, где призывают к ее бойкоту в связи с операцией Израиля в секторе Газа, упали в четвертом квартале 2023 года почти на 22%, сообщается в отчете дистрибьютора CCI.
Подробнее ...
Новую форму бергамота-гиганта создали в России
Новый гибрид бергамота, плоды которого достигают 1,5 кг, выведен учеными субтропического научного центра РАН в рамках селекционной работы с цитрусовыми. Об этом сообщила заведующая лабораторией селекции центра РАН.
Подробнее ...