Портативный анализатор брожения создал Росбиотех
Молодые ученые Российского биотехнологического университета разработали уникальный портативный анализатор брожения пищевых сред.
Подробнее ...
Метка: Методика измеренеий
Подлинность меда определят по новой методике
Ученые Института мониторинга климатических и экологических систем СО РАН разработали методику исследования качества меда, основанную на масс-спектрометрическом анализе отношений стабильных изотопов углерода, водорода и кислорода.
Подробнее ...
Антибиотики в молоке обнаружит электрод
Измерение электропроводности молока позволит определить наличие и концентрацию в нем антибиотиков — такую технологию изобрели российские ученые. Она точнее, чем применяемые сейчас в промышленности тест-полоски, уверяют разработчики.
Подробнее ...
В мясе научились обнаруживать опасный антибиотик
Российские учёные из Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации кормов и лекарственных средств для животных и (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору) создали методику определения в животноводческой продукции массовой доли таких небезопасных для человека антибиотиков как хинолоны.
Подробнее ...
Создан экспресс-метод определения консервантов в соках
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета разработали экспресс-тест на наличие в консервантов E200 и E210 в газировках и соках. Для его проведения достаточно пяти минут. Об этом рассказали в пресс-службе университета.
Подробнее ...
Метод наиболее точного определения качества хлеба создали в Пензе
Исследователи разработали устройство — трехэлементный резонансный двухполюсник, которое с высокой точностью измеряет качество продукции медицинской, фармацевтической, сельской отраслей.
Подробнее ...
Новая методика выявит коров с гипоаллергенным молоком
Ученые из Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) разработали метод для быстрого и дешевого обнаружения аллергенов в молоке, который позволит создать стада «гипоаллергенных» коров.
Подробнее ...
Методику выявления ГМ-лосося разработали российские генетики
Научные сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») в 2022 году завершат разработку методики выявления ГМ- атлантического лосося методом ПЦР с детекцией в режиме реального времени.
Подробнее ...
Ставропольские учёные разработали новую методику контроля качества молока
В Северо-Кавказском федеральном университете проводят исследования, цель которых — повысить качество молочной продукции за счёт использования инновационных технологий: фотонной корреляционной и электроакустической спектроскопий.
Подробнее ...
Инфракрасное излучение обнаружит фальсификацию вина
Фальсификация вин путем разбавления или добавления сахара — не редкость. Производителям, продавцам и потребителям ученые предлагают новый способ проверки происхождения и качества напитка.
Подробнее ...