Массовый отзыв салатов в США и Канаде
Производитель овощных салатов Dole, уже известный по инциденту в 2022 году, отозвал 8 брендов салатов в 25 американских штатах и 5 канадских провинциях.
Подробнее ...
День: 16.02.2024
Как применяют ультрафиолет в пищевой промышленности?
Ультрафиолетовое излучение – один из нетермальных способов обработки пищевой продукции, позволяющий увеличить их срок годности с сохранением полезного состава.
Подробнее ...
Технология ТГУ позволит получать телят нужного пола
Ученые Томского государственного университета создали технологию, которая позволит с вероятностью до 90% получить быка или корову при искусственном оплодотворении в зависимости от потребностей заказчика.
Подробнее ...
Искусственные бактерии SynCom улучшают качество чая
Китайские ученые из Фуцзяньского университета сельского и лесного хозяйства выяснили, что вкусовые качества чая зависят не только от его сорта и условий выращивания, но и от почвенных бактерий в корнях чайных кустов.
Подробнее ...
FrieslandCampina переименовали в «Эрманн Ступино»
Германский молочный концерн Ehrmann, владеющий в РФ ООО «Эрманн» и ООО «Кампина», переименовал бывшую российскую «дочку» FrieslandCampina в «Эрманн Ступино», сообщается в ЕГРЮЛ.
Подробнее ...