Листерии, исследования, фарш, Общенациональная ассоциация генетической безопасности

В ФАРШЕ BILLA И «ДИКСИ» НАЙДЕНЫ ЛИСТЕРИИ

Общенациональная ассоциация генетической безопасности в рамках проекта «Внимание! Еда!» проверила пять образцов свино-говяжьего фарша и нашла там сюрприз. Оказалось, что продукт некоторых брендов не стоит покупать, если не хочется пережить листериоз.

Подробнее ...
Куры, бройлеры, птицеферма

РИСК ЗАРАЖЕНИЯ САЛЬМОНЕЛЛОЙ ПРОВЕРИЛИ НА БРОЙЛЕРАХ В ГОЛЛАНДИИ

В Нидерландах оценили мясных бройлеров на присутствие патогенов. Кампилобактер, сальмонелла и БЛРС могут передаться людям через мясо или контакт с животными.

Подробнее ...