Исследователи из США разработали пластырь на базе биоразлагаемых наноигл из шелка, который позволяет значительно продлить сроки хранения овощей на прилавках гипермаркетов при помощи инъекций гормона мелатонина.
Подробнее ...
Росстандарт не планирует разрабатывать ГОСТы на окрошку и оливье, сообщил руководитель Росстандарта Антон Шалаев в рамках международного экономического форума «Россия — Исламский мир: KazanForum».
Подробнее ...
Японская компания Kompeito’s Office De Yasai запустила торговые автоматы Salad Stand с искусственным интеллектом. Автоматы созданы для продажи свежих салатов, соков и полезных снеков и продолжают миссию компании по продвижению здорового питания среди занятых офисных работников.
Подробнее ...
Компания «Прованс» (ТМ «Скоро»), ранее планировавшая открыть в Москве завод по выпуску салатных смесей, приостановила реализацию проекта. Об этом сообщила гендиректор предприятия Татьяна Овсянкина.
Подробнее ...
Одна из крупнейших мультиформатных розничных сетей России «Лента» разработала более 70 блюд для новогоднего стола, которые появились в ассортименте собственного производства.
Подробнее ...
Салат Оливье является лидером среди блюд, которые обязательно должны быть на новогоднем столе, по мнению россиян. Это подтверждают ежегодные опросы и рейтинги.
Подробнее ...
Группа компаний Bonduelle объявила о планах продажи своего бизнеса по производству упакованных салатов во Франции и Германии из-за спада потребления и возросшей конкуренцией со стороны частных торговых марок.
Подробнее ...
Производитель овощных салатов Dole, уже известный по инциденту в 2022 году, отозвал 8 брендов салатов в 25 американских штатах и 5 канадских провинциях.
Подробнее ...
Доедание новогодних салатов на следующий день может быть опасно для здоровья. Максимальный срок безопасного хранения салатов назвала врач-гастроэнтеролог, диетолог, старший научный сотрудник Саратовского МНЦ гигиены ФБУН Инна Заикина.
Подробнее ...
Сеть американских ресторанов Sweetgreen смогла почти на 3% увеличить выручку, внедрив в одном из заведений метод роботизированного приготовления салатов.
Подробнее ...