Нового гибрида овец Агрофирма «Согратль» получила от скрещивания дагестанских и французских животных. Новая порода дает много молока, но имеет непростой характер.
К прорыву на новые рынки готовятся фермеры Дагестана. Ставку делают на уникальную породу овец – гибрида французских и местных животных. Такое скрещивание позволит овцам давать много молока для выпуска сыра и чувствовать себя как дома – на крутых горных склонах. Но возникла непредвиденная сложность с характером овец. Это оказалась сильная, юркая и, к сожалению, несговорчивая порода. В их характере есть кавказская непокорность и европейское высокомерие – это метис, «полудагестанец-полуфранцуз», говорят животноводы.
Овцы породы лакон – мировые рекордсменки по надою, дают 3–4 литра молока – это в пять раз больше, чем у других. Их специально купили, чтобы скрестить с дагестанской горной породой и получить новую.
Дагестанская горная порода – «спортсмены» в мире баранов. Могут легко подняться высоко в горы, ходить по узким тропам и скалам. Крепкие и сильные овцы способны преодолеть 300 километров за месяц.
– Самая выносливая порода в России – это дагестанская горная, – говорит Абдусалам Хожоков, заведующий отделом животноводства Федерального аграрного научного центра Дагестана.
Фермеры поставили эксперимент – они скрестили французских и дагестанских баранов – получили овец, которые дают много молока и при этом готовы к «путешествиям» в горы.
– Здесь продуктивность будет раза в три выше по молоку, – заявил председатель СХК “Агрофирма «Согратль» Абдурахман Чураев.
Делать будут овечий сыр, а он в цене. На сельхозярмарках килограмм брынзы продают за 2000 рублей. Сыры, сделанные по французским и итальянским технологиям, дороже в разы. Эти барашки могут стать для животноводов «золотыми антилопами».
Мало вывести новую породу, ее еще нужно официально зарегистрировать и получить сертификаты и паспорта. Это совместная работа животноводов и ученых.
Дагестанские селекционеры вывели еще одну породу баранов – артлухский меринос. В нем есть австралийские гены, ставропольские и дагестанские. Скрестили три породы и получили овец, которые гораздо быстрее набирают вес и дают шерсть высшего качества. Из такой шерсти производят одежду премиум-класса.
Сейчас животноводы и ученые наблюдают за новой франко-дагестанской породой. Если результаты эксперимента будут положительные, то ее официально зарегистрируют и начнут распространять.
Источник: ren.tv
