Сырье, в том числе для производства бактериальных заквасок, продолжает бесперебойно поступать в Россию, сложностей с поставками не наблюдается, не смотря на уход из России поставщика заквасок Chr. Hansen.
Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза России.
«У молочных предприятий сформированы достаточные запасы необходимого сырья для производства, в том числе бактериальных заквасок. При этом данная продукция продолжает бесперебойно поступать в Россию, сложностей с поставками не наблюдается. Нехватка кисломолочной продукции на внутреннем рынке исключена», — говорится в сообщении.
Министерство отмечает, что Минсельхоз также стимулирует внутреннее производство различных пищевых ингредиентов, включая закваски.
«Сейчас в России реализуется два инвестпроекта по созданию таких производств. Это биофабрики в Ярославской и Московской областях, строительство которых планируется завершить в 2025 году», — сообщает министерство.
Ранее появилась информация, что владелец поставщика заквасок Chr. Hansen — датская Novonesis подтвердила уход компании из России, в течение года прекратит поставки в РФ.
Источник: tass.ru
