Израильская биотехнологическая компания Ever After Foods проведет исследований по удешевлению технологии производства искусственного мяса. Компания намерена сделать процесс его выращивания на 90% дешевле.
Ever After Foods получила финансирование в размере 10 млн долларов от заинтересованных в этой разработке инвесторов из США и Европы.
Сейчас у компании есть эксклюзивные права на использование технологии Pluri для культивирования клеток говядины, птицы и морепродуктов.
В компании заявляют, что процесс культивирования клеток значительно проще, чем промышленное выращивание скота. Такое производство наносит меньший вред окружающей среде. Однако пока стоит очень дорого.
Впрочем, отдельные стартапы, похоже, нашли способ удешевить эту процедуру. Так, лондонский стартап Meatly в марте этого года выпустил первый в мире натуральный корм для кошек из культивированного мяса курицы. Его стоимость будет сопоставима с ценой обычного корма – 150-граммовая баночка, рассчитанная на один прием пищи будет стоит около 1 фунта стерлингов (примерно 120 рублей). Сейчас собственники намерены получить разрешение на продажу этого продукта.
Источник: vetandlife.ru
