BlueNalu, махи-махи, искусственное мясо, рыба без костей

Производитель клеточного махи-махи BlueNalu хочет протестировать продукт в общепите США

Американский стартап BlueNalu, который создает «альтернативные морепродукты» из клеток настоящей рыбы, привлек $60 млн для подготовки к выходу на рынок в 2021 году.

Подробнее ...
Искусственное мясо, новая разработка, степень жирности, склеивание листов искусственного мяса, Канада

Вкус и степень жирности искусственного мяса изменит новая технология

Исследователи из Канады разработали новую форму лабораторного мяса, используя метод, который будет предлагать альтернативу традиционному мясу животных с большей схожестью текстуры и вкуса.

Подробнее ...
Mitsubishi, искусственная говядина, Aleph Farms,Япония

Лабораторную говядину начнет производить японская Mitsubishi

Японская корпорация Mitsubishi подписала с израильским стартапом Aleph Farms договор о производстве и распространение в азиатской стране стейков из говядины, произведенной в лабораторных условиях.

Подробнее ...
Good Meat, Сингапур, искусственное мясо, мясо, выращенное в лаборатории

Сингапур первым в мире разрешил продавать искусственное мясо

Сингапур позволил американской компании Eat Just продавать выращенное в лаборатории мясо и стал первой страной, которая дала такое разрешение, говорится в пресс-релизе стартапа.

Подробнее ...
Ouroboros Steak, искусственное мясо, не каннибализм, США

СПЕЦИАЛЬНЫЙ НАБОР ПОЗВОЛЯЕТ СОЗДАТЬ МЯСО ИЗ СОБСТВЕННЫХ КЛЕТОК

Американские ученые и дизайнеры представили набор для выращивания мяса из собственных клеток человека. Ouroboros Steak создается на основе просроченной плазмы крови и клеток, собранных из ротовой полости.

Подробнее ...
The Chicken,SuperMeat, Израиль,клеточное мясо, мясо курицы

МЯСО ИЗ СТВОЛОВЫХ КЛЕТОК ПТИЦЫ «ВЫРАЩИВАЮТ» ПРЯМО В РЕСТОРАНЕ

В новом ресторане The Chicken в Тель-Авиве (Израиль) посетители не платят за еду. Вместо этого стартап SuperMeat, производящий «культивированное куриное мясо» на экспериментальной установке, видимой через стеклянное окно, запрашивает отзывы о своих продуктах.

Подробнее ...
Aleph Farms, искусственное мясо, космос, Израиль

ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО БУДУТ ВЫРАЩИВАТЬ В КОСМОСЕ

Израильский стартап Aleph Farms только что запустил космическую инициативу, суть которой состоит в производстве свежего качественного мяса в любом месте, даже во враждебной среде, например, на Луне или Марсе.

Подробнее ...