искусственное, мясо, FGF

Ученые нашли способ снижения затрат на создание искусственного мяса

Биотехнологи из США разработали новую методику выращивания мышечных клеток, которая позволяет заметно снизить затраты на производство искусственного мяса за счет отказа от использования гормона FGF для стимуляции их роста.

Подробнее ...
Aleph Farms, говядина, Израиль

Продажу искусственной «говядины» первым в мире разрешил Израиль

Министерство здравоохранения Израиля первым в мире одобрило продажу искусственного мяса, выращенного на основе клеток говядины. Об этом говорится в заявлении, опубликованном в Telegram-канале ведомства.

Подробнее ...
Мясо из пробирки, Аризона, запрет

Мясо из пробирки пытаются запретить в штате Аризона

Шаг, направленный против индустрии альтернативного белка, сделали представители палаты представителей в Аризоне, предложив законопроекты, запрещающие «неправильный брендинг» альтернатив мясу и полностью запрещающие культивируемое мясо.

Подробнее ...
Искусственное мясо, искусственные стейки, Канада

В создание искусственных стейков вложили $10 млн

В Канаде запустили проект по разработке оптимального процесса производства мяса без убоя животных с привлечением экспертов из нескольких ведущих высших учебных заведений страны. Genome Canada через Ontario Genomics инвестировала в проект 10 млн долларов США.

Подробнее ...
Сало, веганство, искусственное сало

Искусственное веганское сало изобрели шведские ученые

Ученые из Швеции создали искусственное сало, которое призвано удовлетворить потребности вегетарианцев и веганов. Это новаторское изобретение представляет собой растительный продукт, который имитирует вкус и текстуру настоящего сала.

Подробнее ...
GOOD Meat, халяль, кошерно

Искусственное мясо может быть кошерным и халяльным, считают религиозные эксперты

Один из крупнейших производителей искусственного мяса, компания GOOD Meat (США) сообщила, что опрошенные ею эксперты в области иудаизма и ислама заявили, что искусственное мясо может быть кошерным и халяльным.

Подробнее ...
Морепродукты, искусственное мясо, Япония

Японские морепродукты хотят заменить на искусственно выращенные

Морепродукты из Японии на фоне сброса в Тихий океан очищенной воды с АЭС “Фукусима” можно заменить на креветки и водоросли, выращенные в искусственных водоемах, а в перспективе – на российских промышленных объектах, производящих избыток тепла.

Подробнее ...
CellX, Китай, искусственное мясо

Первый завод по производству искусственного мяса запустили в Китае

Шанхайская компания CellX, специализирующаяся на производстве мяса с помощью технологий искусственного выращивания клеток, запустила первое экспериментальное предприятие в КНР.

Подробнее ...
Meatable, стволовые клетки, колбаса

Свиную колбасу вырастили из стволовых клеток за 8 дней

Голландская компания Meatable заявляет, что при помощи запатентованной технологии с использованием плюрипотентных стволовых клеток сможет производить в лаборатории свиную колбасу за 8 дней.

Подробнее ...
WFO, искусственное, мясо

Против искусственного мяса выступила Всемирная организация фермеров

Всемирная организация фермеров (WFO), которая представляет интересы более 1,2 млрд сельхозпроизводителей, заявила, что выращенное в лаборатории мясо не должно использоваться в качестве альтернативы животноводческой продукции.

Подробнее ...