8 июля 2024 года Сингапурское пищевое агентство (SFA) признало 16 различных видов насекомых безопасными для употребления человеком или животными.
Помимо производства, указ SFA разрешил импорт указанных видов насекомых и продуктов из них, кроме тех случаев, когда на него действуют дополнительные нормативы.
Вот какие виды насекомых в пищевых продуктах разрешены в Сингапуре по новому закону:
- Домовый сверчок
- Индийский сверчок
- Обыкновенный сверчок
- Пятнистый сверчок
- Африканская мигрирующая саранча
- Африканская пустынная саранча
- Кузнечик
- Личинка зофобаса (жука)
- Личинка хрущака
- Личинка малого хрущака
- Малая восковая моль
- Большая восковая моль
- Шелкопряд
- Риниптия
- Жук-носорог
- Западная медоносная пчела
Спикеры SFA отметили, что «насекомые одобрены как ингредиенты для пищевой и кормовой продукции, но только при соблюдении мер безопасности и гигиены и наличии документальных доказательств того, что насекомых разводят в помещении, одобренном нормативными органами». Это значит, что продукты из диких насекомых по-прежнему под запретом.
Закон уже одобрили производители инновационных ингредиентов из насекомых, в том числе в Китае, Таиланде и Вьетнаме.
Источник: crispy.news
