Продукты с насекомыми могут маркировать «Био»
Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир выдвинул предложение помечать всех насекомых, входящих в состав продуктов и кормов для животных, значком «Био».
Подробнее ...
Метка: Насекомые
Мороженое со сверчками продают в Германии
В Германии после разрешения ЕС употреблять в пищу некоторых насекомых одно из местных кафе предлагает своим посетителям мороженое со вкусом сверчков, посыпанное сушеными сверчками.
Подробнее ...
Безопасность насекомых как пищевой продукции. Возможные риски
В последние годы насекомые стали одним из источников альтернативного белка. Здесь мы поговорим о том, какие риски создаёт производство продуктов из насекомых.
Подробнее ...
Хлеб на основе сверчковой муки впервые испекли в Италии
С 24 января Еврокомиссия официально разрешила использовать в продовольствии порошок из домашних сверчков и мучных червей. «Зеленым светом» Брюсселя решила немедленно воспользоваться известная пекарня из Турина Tellia, в которой испекли первый в Италии хлеб с использованием сверчковой муки.
Подробнее ...
Использовать насекомых в питании запретил Катар
Правительство Катара запретило продавать продукты питания, содержащие насекомых, после решения ЕС дополнить список насекомых, пригодных к приему в пищу, соответствующее распоряжение минздрава было опубликовано 3 февраля.
Подробнее ...
Ritter Sport в шутку анонсировал шоколад «Хрустящие ножки сверчка»
Производитель шоколадок Ritter Sport «анонсировал» новый вкус — хрустящие ножки сверчка. Люди в комментариях шутку не оценили и бомбанули.
Подробнее ...
В ЕС разрешили использовать сверчков и червей для приготовления продуктов
Власти Евросоюза официально разрешили использовать для приготовления продуктов питания сверчков домовых и червей-буффало – теперь эти насекомые считаются безопасными и могут применяться без ограничений.
Подробнее ...
Пищевую добавку из опарышей разработали новосибирские ученые
Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета занимаются разработкой еды будущего. Белок они хотят вырабатывать из мух чёрных львинок. Остатки продукта и оболочку можно применять для лекарств и корм для скота.
Подробнее ...
2 компании получили право продавать сверчков и личинки хрущака в ЕС
Евросоюз выдал первые разрешения на поставку на внутренний рынок продуктов из домашнего сверчка (Acheta domesticus) и личинок мучного бурого хрущака (Alphitobius diaperinus). Об этом сообщает пресс-служба (НСА).
Подробнее ...
Мексиканскую кукурузу начали обрабатывать феромонами
Использование в сельском хозяйстве биологического раствора для дезориентации опасного вредителя кукурузы, травяной совки, и предотвращения ее размножения начало продвигать правительство Мексики.
Подробнее ...