Перерабатывать просрочку с помощью личинок предлагают в ПетрГУ
Коллектив учёных Петрозаводского государственного университета получил патент на технологию биоконверсии пищевых отходов с использованием личинок черной львинки.
Подробнее ...
Метка: Насекомые
Как в продукты из насекомых попадают аллергены, выяснили в Италии
В продукты из насекомых могут попадать остаточные аллергены, входившие в корм для насекомых, заявили в Институте Экспериментальной Зоопрофилактики в Турине.
Подробнее ...
Баварские колбаски с мучными червями разработали в Германии
В Германии разгорелась дискуссия вокруг научного эксперимента по созданию традиционной баварской белой колбаски с добавлением мучных червей. Разработка немецких ученых вызвала резкую реакцию пользователей социальных сетей.
Подробнее ...
Колорадского жука на картофельных полях выявят ИИ и беспилотник
Ученые из Центра искусственного интеллекта Новосибирского госуниверситета (НГУ) разработали систему, которая ищет колорадского жука на картофельных полях с помощью беспилотника и нейросетей. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
Подробнее ...
В рисе «Селяночка» обнаружены личинки
Воронежское управление Роспотребнадзора связалось с брендом «Селяночка» после обнаружения в рисе личинок. Производителю из Краснодара ООО «Южной рисовой компании» объявлено предостережение, сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...
«ВкусВилл» проверил жалобу на таракана в пасте
Ритейлер «ВкусВилл» провел внутреннее служебное расследование поставщика с привлечением технологов, службы качества и специалистов по производственному контролю. Об этом сообщили в пресс-службе сети.
Подробнее ...
Пептиды для пищевых добавок предложили получать из насекомых
Специалисты из Датского технического университета, предложили заменить эмульгаторы и антиоксиданты, которые получают из молочных белков или производятся химическим путем, аналогами из личинок мучного хрущака и мясной мухи.
Подробнее ...
Завод по производству продуктов из насекомых обанкротился во Франции
Компания Ynsect, занимавшаяся производством продуктов на основе личинок насекомых, была признана банкротом и закрыла свой крупнейший завод на севере Франции. Об этом сообщает телеканал LCI.
Подробнее ...
Х5 сняла с продажи партию шоколадных яиц, где был найден червь
В Москве покупатели обнаружили червя в шоколадном яйце из «Перекрестка». Компания Х5 отреагировала, сняв всю партию с продажи и начав расследование.
Подробнее ...
Кофе с червями стал продавать Пекинский музей насекомых
Пекинский музей насекомых предлагает кофе с добавлением толченых тараканов и сушеных мучных червей. Сотрудники учреждения утверждают, что напиток безопасен и обладает лечебными свойствами.
Подробнее ...