Бразильские биологи обнаружили, что плоды томатов вырабатывают электрические сигналы, которые помогают им предупреждать другие части куста и прочие растения о том, что их сейчас атакуют насекомые-вредители.
Подробнее ...
Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) одобрило мигрирующую саранчу в замороженном и сушёном виде как безопасный пищевой продукт.
Подробнее ...
Интегрированная защита растений поощряет поиск новых активных ботанических средств против вредителей.
Подробнее ...
В то время как большинство людей считают майских жуков злостными вредителями, гурманы нашли им место в закусках и предлагают наладить производство наравне со сверчками.
Подробнее ...
Ученые из Маастрихтского университета обнаружили, что белок, который содержится в мучных червях, во многом напоминает молочный белок. Он так же переваривается, поглощается и стимулирует рост мышц.
Подробнее ...
Сара Дуайер, владелица кондитерской Gaithersburg в штате Мэриленд, США, предлагает своим клиентам выйти из зоны комфорта и попробовать что-то новое, например, насекомое в шоколаде.
Подробнее ...
Включение насекомых в рацион сельскохозяйственных животных открывает новые возможности для сельского хозяйства в ЕС, считают исследователи из Бельгии.
Подробнее ...
Японская компания Art Studio Wao запустила сеть торговых автоматов по продаже съедобных насекомых в городе Хирадо. Ассортимент состоит из жареных или сушеных сверчков, кузнечиков и других жаренных и сушеных насекомых.
Подробнее ...
В последние годы возросла популярность сверчков как пищевого ингредиента. Сингапурская компания Altimate Nutrition выпустила протеиновые батончики с ними.
Подробнее ...
Опорный университет Белгородской области БГТУ им.В.Г.Шухова реализует четыре проекта научно-образовательного центра мирового уровня «Инновационные решения в АПК».
Подробнее ...