Запасы риса в Японии достигли самого низкого уровня за последние десятилетия из-за наплыва в страну туристов и низких урожаев.
По данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, в июне этого года запасы риса в негосударственном секторе упали до 1,56 млн тонн, что на 20% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это самый низкий показатель с 1999 года, когда впервые начали собирать сопоставимые данные.
Такое резкое снижение запасов риса объясняется жарой в 2023 году, которая негативно сказалась на урожае. В частности, прошлогодний сентябрь в Японии оказался самым жарким за последние 125 лет.
Из-за дефицита цена на рис достигла 30-летнего максимума. У оптовиков запасы злака постепенно истощаются, и некоторые супермаркеты вынуждены повышать цены и ограничивать объемы продаж. Ожидается, что такая ситуация продлится до сентября, когда на рынок поступит новый урожай.
Официальный представитель Министерства сельского хозяйства Хироши Итакура заявил, что причиной рекордно низких запасов риса стало сочетание нескольких факторов, в числе которых высокие температуры, нехватка воды и наплыв иностранных туристов. При этом он отметил, что ситуация пока не достигла уровня дефицита.
Министерство подсчитало, что туристы, потребляющие рис дважды в день, способствовали увеличению спроса на 51 тыс. т, что в 2,7 раза больше по сравнению с предыдущим годом.
Источник: rbc.ru
