Упаковка, тыквенная кожура, томаты

Упаковка из тыквенной кожуры продлевает свежесть томатов

Ученые из Университета Кюсю (Япония) разработала биоразлагаемый упаковочный материал на основе тыквенной кожуры, который способен продлевать срок хранения овощей и фруктов, а также защищает их от повреждений при перевозке.

Подробнее ...
Дрожжи, крафтовое пиво, Япония

Специальные дрожжи для крафтового пива выведены в Японии

Японские ученые нашли способ делать крафтовое пиво полезнее без генной инженерии. Они обнаружили особый штамм диких дрожжей, который сам по себе вырабатывает намного больше природной аминокислоты – орнитина.

Подробнее ...
Ходжича, чай

Чай ходжича: мифы и правда

Ходжича, или ходзича – жареный зелёный чай, изобретённый в начале ХХ века в Японии – сейчас набирает популярность и в других странах. Он отличается от обычного зелёного чая более насыщенным запахом и вкусом.

Подробнее ...
томаты, помидоры, роботы, ИИ, виртуальный мир

Виртуальный мир с помидорами, для обучения роботов-уборщиков, создали в Японии

Исследователи из Осакского столичного университета придумали способ (Япония) разработали систему для обучения роботов сбору томатов с помощью виртуального «тренажера».

Подробнее ...