Дождливая прошлая осень привела к нехватке картофеля в Швеции, что, в свою очередь, сильно ударило по шведским производителям чипсов.
Чипсы, несомненно, являются одной из самых популярных закусок. Но производителям чипсов нужен картофель, и они столкнулись с проблемами из-за нехватки его и семян, а некоторым из них даже пришлось на какое-то время останавливать производство.
«Мы получили всего 100 тонн шведского картофеля, который нельзя использовать для производства чипсов, поэтому наших запасов недостаточно для производства в течении всего лета, как это обычно бывает», – жалуется Оливер Лундберг, генеральный директор компании «Готландские чипсы» (Gotandschips), которому пришлось остановить производство на пару недель и нормировать поставки клиентам.
Даже более крупные производители, такие как OLW, столкнулись с той же проблемой. И если им удалось справиться с этим в прошлом году, то в этом году пришлось импортировать картофель в течении одного месяца.
В компании не исключают, что в случае слабого урожая и в этом году, им снова придётся прибегнуть к импорту.
Этим летом во всей Европе наблюдался дефицит картофеля. И, помимо погодных условий, многие производители обанкротились из-за низкой прибыльности.
Источник: swedinfo.ru
