Жители Тайваня превратили вездесущие и плохо пахнущие отходы от морепродуктов в «золотую жилу». Предприниматели нашли применение тоннам устричных раковин, которые еще пару десятилетий назад просто валялись на улицах их приморских городов.
Подробнее ...
Минэкономики подготовило проект приказа, расширяющий круг организаций, у которых будет возможность маркировать отправляемую за рубеж продукцию как халяльную. Сейчас этим занимается только структура, подведомственная Роскачеству.
Подробнее ...
Французский отдел американской корпорации McDonald’s пошутил, что на фоне яркого выступления американца Стефена Карри в финале Олимпийских игр со сборной Франции компании, возможно, потребуется пересмотреть свой классический карри-соус.
Подробнее ...
Роспотребнадзор разработал проект изменений в СанПиН для продуктовой розницы с требованиями к воде, продаваемой в розлив. Документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Подробнее ...
Компания «Виола» объявила о выходе на рынок линейки питьевых йогуртов Liberty. Права на бренд были приобретены производителем в рамках сделки по покупке завода в Белгородской области, г. Алексеевка.
Подробнее ...
Первый в России промышленный датчик влажности на основе графена разработали в Новосибирском государственном университете (НГУ). Прибор найдет применение на сельскохозяйственной и пищевой промышленности.
Подробнее ...
Бакалавр Донского государственного технического университета Катрин Федосеева разработала рецептуру пищевой добавки растительного происхождения, которая способна увеличить срок годности готовой мясной продукции до четырех месяцев.
Подробнее ...
В Госдуме возьмут на контроль использование производителями микробной трансглутаминазы — «мясного клея», который помогает соединять белки животного и растительного происхождения.
Подробнее ...
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) просит Минсельхоз отказаться от намерений включения рыбы естественного вылова «в область применения государственных стандартов по определению содержания в пищевой продукции антибиотиков».
Подробнее ...