Ученые из Университета Джорджии (США) предлагают использовать новые технологии измерения температуры для оптимизации процесса сохранения свежести продуктов в цепочке поставок.
Подробнее ...
В сентябре 2024 года приняты ГОСТы, касающиеся рыбы и рыбной продукции для детского питания. Оба стандарта вступят в силу в 2025 году.
Подробнее ...
Компания Arla Foods Ingredients предлагает новый способ использования кислой сыворотки, побочного продукта производства греческого йогурта, в качестве сырья для изготовления молочных продуктов с высоким содержанием белка.
Подробнее ...
Компания Minikim Holland B.V. (Голландия), производитель жевательной резинки Love is, взыскал компенсацию с бизнесвумен Алены Пупыниной из Бродокалмака (Челябинская область) за нарушение исключительных прав.
Подробнее ...
Башкирское ООО «Оазис» (одна из компаний продуктового и алкогольного ритейлера «Красное & белое») оспорило отмену регистрации товарного знака пива Cortes, которое фирма импортировала в Россию.
Подробнее ...
Минпромторг подготовил проект постановления правительства о проведении эксперимента по маркировке кондитерских изделий. Министерство предлагает провести эксперимент с 15 декабря 2024 года по 31 августа 2025-го.
Подробнее ...
В английском городе Норфолк на продажу выставлен заброшенный ядерный бункер, который, по заявлению риелторов, идеально подойдет для создания винного погреба.
Подробнее ...