Десерт от реутовского производителя «У Палыча» завоевал «золото» на конкурсе «Продукт года». Это воздушный и низкокалорийный бургер из молока, творога и шоколада.
Главный технолог Антон Онищенко уверен: продукт понравится всем сладкоежкам.
«Удобный и вкусный десерт. Сладость в формате бургера — это же круто! Причем полезная сладость, потому что в состав входят натуральное молоко, отборный творог и настоящий темный шоколад. Это пирожное не только для детей, но и для взрослых», — рассказал главный технолог компании «У Палыча» Антон Онищенко.
Сладкие бургеры придумали в экспериментальном отделе компании. Над двумя пирожными – с молоком и шоколадом – трудились несколько месяцев. Технологию наладили быстро. В день производят больше 4000 штук каждого вида.
«Так как бургеры стали любимым десертом многих сладкоежек, я думаю, мы будем увеличивать производство. Сейчас проведем мониторинг рынка. И уже на основании этой информации, возможно, добавим какие-то вкусы», — добавил Антон Онищенко.
Десерт от производителя из Реутова завоевал уже несколько престижных наград. Одна из них – золото дегустационного конкурса «Продукт года» на выставке World Food Moscow.
Источник: regions.ru
