Фиолетовый сорт брокколи показали в США
На выставке Global Produce & Floral Show, прошедшей в октября в Атланте (США), компания Sakata Seed America представила совершенно новый продукт — Purple Magic Broccoli.
Подробнее ...
День: 07.11.2024
ЗОЖ-продукты получат особую маркировку Роскачества
Продукты здорового питания, прошедшие сертификацию в Роскачестве, будут маркироваться специальным знаком, подтверждающим, что товар прошел исследование и подтвердил наличие функциональных ингредиентов в должном объеме.
Подробнее ...
Бумагу из кожуры авокадо представила Westfalia Fruit
Компания Westfalia Fruit, ведущий международный поставщик авокадо и других фруктов, разработала упаковочную бумагу на 25-30 процентов состоящую из отходов авокадо. Бумага была представлена на выставке Fruit Attraction 2024 в Мадриде.
Подробнее ...
Качество растительного «лосося» хотят улучшить с помощью миоглобина
Технологии ферментации предприятия Paleo и трехмерного структурирования Revo Foods должны обеспечить создание веганских альтернатив лососю за €2,2 млн (235 млн руб.), выделенных по программе Eureka Eurostars.
Подробнее ...