Добавка Е407, фарш, риски

Добавка Е407, применяемая в полуфабрикатах, несет риски здоровью

Немецкие исследователи пришли к выводу, что пищевая добавка Е407, известная как каррагинан, может способствовать развитию воспалительных заболеваний кишечника и повышению уровня сахара в крови.

Подробнее ...
село зеленое, органика, маркировка

Компании с «эко-био» названиями могут обязать выпускать органическую продукцию

Группа депутатов и сенаторов внесла в Госдуму законопроект, направленный на урегулирование правовых отношений в области маркировки органической продукции, а также сельхозпродукции, сырья и продовольствия с улучшенными характеристиками.

Подробнее ...
«Эконива», сырники, готовая еда

Выпуск готовой еды начала «Эконива»

Группа «Эконива» запустила пилотный проект по продаже готовой и замороженной еды, с использованием молочной продукции только собственного производства – молока, творога, сыров. Об этом сообщил представитель компании.

Подробнее ...
детское питание, аскорбиновая, тест

Тест‑полоски для определения уровня аскорбиновой кислоты в продуктах создали в СПбГУ

Ученые Санкт‑Петербургского государственного университета (СПбГУ) создали тест‑систему, которая позволяет определять уровень концентрации аскорбиновой кислоты в продуктах питания. Обработать информацию тест‑полоски можно с помощью приложения для смартфона почти мгновенно.

Подробнее ...
рыбные консервы, обязательная маркировка

Обязательная маркировка рыбных консервов началась в России

Первый этап обязательной маркировки рыбной консервированной продукции начался в России. Соответствующее постановление правительства было опубликовано на официальном портале правовой информации.

Подробнее ...