Вспышка заражения кишечной палочкой среди посетителей ресторанов McDonald’s в США оказалась связана с десятками санитарных нарушений в работе компании-поставщика лука.
Об этом свидетельствует отчет Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
В октябре 2024 года сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s находилась в центре скандала из-за заражения посетителей кишечной палочкой. Центр по контролю и профилактике заболеваний США заявлял, что более 100 человек в США подхватили кишечную инфекцию, перекусив бургерами из ресторанов McDonald’s.
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), вспышка затронула 14 штатов США и привела к госпитализации 34 человек, один скончался.
Нарушения были выявлены на производстве компании Taylor Farms, занимавшейся поставками нарезанного лука для ресторанов McDonald’s в нескольких штатах. Инспекторы FDA обнаружили на производстве загрязнения поверхностей для готовки, а сотрудники, контактировавшие с продуктами, не мыли руки.
Источник: ria.ru
