Немецкая компания Goodmoodfood представила на выставке Biofach свои смеси Vitalpilz Kakao. Эти смеси сочетают какао-порошок с «жизненно важными грибами» чагой, кордицепсом, львиной гривой (ежовик гребенчатый) и рейши.
Подробнее ...
В ходе исследований ученых Тимирязевской академии были обнаружены функционально-технологические и медико-биологические преимущества коллагенов различных источников, а также обоснована научная возможность их использования для обогащения сметанного продукта доступным белком.
Подробнее ...
Британская компания BrightAI выпустила систему мониторинга вредителей, которая должна защитить от них цепи поставок пищевых продуктов.
Подробнее ...
При сегодняшней моде на огурцы в США казалось странным, что с ними ещё не сделали кукурузные палочки Cheetos. Компания решила это исправить…
Подробнее ...
Роспотребнадзор приостановил работу «Пятерочки» на западе Москвы на 90 дней. Об этом сообщается в телеграм-канале управления ведомства по столице.
Подробнее ...
Компания Heinz еще представила «Blue String Soup» — консервированный суп, вдохновленный культовой сценой из «Дневника Бриджит Джонс».
Подробнее ...
Специалистами Североморского межрегионального управления Россельхознадзора была проконтролирована первая партия живого краба для отправки авиационным транспортом в Королевство Таиланд.
Подробнее ...
Правительство Крыма намерено национализировать имущество АО «Пивобезалкогольный комбинат (ПБК) Крым». Об этом сообщил председатель крымского парламента Владимир Константинов.
Подробнее ...
В Университете штата Вашингтон установили, что добавление муки из гречки в тесто для блинов обогащает блюдо клетчаткой, а из цельнозерновой пшеницы — белком.
Подробнее ...
Покупатели в сети супермаркетов «Ярче» в Новосибирске заметили, что хлеб «Украинский» теперь продается под названием «Урожайный». По словам одного из клиентов, в «Ярче» тот же самый хлеб, произведенный на хлебозаводе «Восход», имеет другое название.
Подробнее ...