Сканирование, спектрометр

Тестирование продуктов на микробы с помощью смартфона предложили ученые

Немецкие специалисты из Института Электронных Наносистем им. Фраунгофера (ENAS) разработали устройство для быстрого и дешёвого тестирования пищевых продуктов на степень микробного разложения.

Подробнее ...
ледяное вино, настоящее вино, вино Германии, виноград в снегу

Как делают ледяное вино в Германии

Ледяное вино (eiswein) в Германии признано самой лучшей ошибкой природы. Для того чтобы получить ледяное вино, специально не собирают урожай винограда, а ждут, когда природа внесёт свои изменения в состав ягод.

Подробнее ...
Loryma , германия, веганский фарш, фарш на основе пшеницы

Веганский фарш на основе пшеницы не отличим от настоящего мясного

Немецкая компания Loryma разработала инновационную концепцию веганского фарша на основе пшеницы, которая точно воспроизводит сенсорные характеристики оригинального мясного фарша.

Подробнее ...