В США ежегодно выбрасывается более 500 тысяч тонн кофейной гущи. Новый метод позволяет не только сократить отходы, но и получить экологичный материал, который можно использовать вместо пенопласта.
Идея возникла у доктора Данли Луо из Университета Вашингтона, когда он заметил, как быстро накапливаются отходы от эспрессо-машины. Вместе с коллегами он разработал пасту, названную Mycofluid, в состав которой входят:
- измельченная кофейная гуща,
- коричневая рисовая мука,
- споры грибов Рейши,
- ксантановая камедь (натуральное загустительное вещество, используемое в продуктах питания),
- вода.
Паста загружается в 3D-принтер, специально разработанный для работы с таким материалом. Напечатанные изделия выращиваются в течение 10 дней, в течение которых грибной мицелий (корневая система грибов) разрастается и формирует прочную оболочку, соединяя материал в цельную структуру. Затем объекты высушивают, останавливая рост грибов. Результаты работы были опубликованы в журнале 3D Printing and Additive Manufacturing.
Команда изготовила упаковку для стеклянных предметов, элементы ваз, статуэтки и даже модель гроба для бабочек.
Готовый материал оказался легким, но прочным — по плотности он напоминает картон или древесный уголь, а по жесткости сравним с пенопластом. При погружении в воду на час он впитал всего на 7% больше собственного веса, а после высыхания вернулся к первоначальной массе, сохранив форму.
Исследователи планируют расширить методику и попробовать использовать другие виды пищевых отходов. Луо отмечает:
«Мы заинтересованы в том, чтобы создать гибкую и массовую технологию, а не просто одноразовое решение проблемы пластиковых отходов».
Команда считает, что этот метод поможет малым производствам создавать экологичные упаковочные материалы, заменяя вредный полистирол. Кроме того, они собираются упростить изготовление и наладить массовое производство.
Источник: naukatv.ru
