Карп, ВНИРО, мясо

Карпов с повышенным содержанием мяса вывели во ВНИРО

Рыбные Технологии
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) вывели карпов, у которых с помощью генного редактирования отключен ген, препятствующий росту мышечной массы у взрослых особей.

Об этом рассказал начальник отдела молекулярной генетики ВНИРО Николай Мюге.

По расчетам ученых, это операция должна увеличить в карпах содержание мяса на 15–20%. Специалисты института выращивают не просто исследовательские образцы для экспериментов, а полноценные организмы, которые нужны для последующей селекции новой товарной линии. Чтобы карпы выросли до нужных размеров, им понадобится около полутора лет.

«Мы посмотрели геном этих рыб и увидели в нем те изменения, которые мы и планировали. На следующем этапе мы должны получить потомство от этих особей, все клетки которого будут содержать отредактированный геном. И только после этого мы получим карпа, которого можно будет разводить и есть. Мы найдем рыб, в половых органах которых будут эти мутации, и они станут родителями новой отредактированной товарной линии. На это понадобится два поколения», — сказал Мюге.

Для получения рыб с нужными свойствами ученые использовали методику CRISPR/Cas9, с помощью которой можно вносить изменения в геном высших организмов.

Источник: iz.ru

Метки