После многочисленных жалоб на плохое качество еды, подаваемой в поездах дальнего следования, Индийские Железные Дороги вводят серьёзное изменение.
Теперь у пассажиров будет полный доступ к меню с подробным описанием каждого блюда. Вот что сказал по этому поводу индийский министр железных дорог Ашвини Вайшно:
«Теперь официанты в поездах будут иметь при себе подробные меню в распечатанном виде, с которыми пассажир может ознакомиться по первому требованию. Кроме того, пассажиры будут получать СМС со ссылками на меню в электронном виде.
Также изменения коснутся гигиены и качества приготовления блюд, подаваемых в поездах. На базовых кухнях будут проведены инспекции с целью оценить контроль качества, а также будут установлены камеры для непрерывного мониторинга работы поваров и борьбы с вредителями».
Также он упомянул, что будут использоваться ингредиенты конкретных брендов, в том числе масла, мука, рис, молочные продукты и другие. На упаковки с готовой едой будут добавлены QR-коды, по которым пассажиры смогут отследить происхождение всех ингредиентов, а также место и время упаковывания.
«Кроме аудитов, мы проведём опросы среди потребителей, чтобы выяснить, насколько их устроили нововведения», – добавил Вайшно.
Источник: crispy.news
