Ученые Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» определили два штамма дрожжей, которые позволяют полностью раскрыть потенциал вин из российского сорта винограда Кокур белый, произрастающего в Крыму.
Подробнее ...
В феврале 2024 года специалистом Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в ходе проверки были отобраны пробы сметаны «Нижняя Тавда» 20% производства ООО «Тюменьмолоко».
Подробнее ...
Агентство Art Groove разработало новый дизайн упаковки для пива «Разливное» и «Свежее», которое разливаются пивоваренным заводом «Балтика» специально для сети магазинов Красное&Белое.
Подробнее ...
Глава «Опоры России» Александр Калинин попросил главу Минэкономики Максима Решетникова ускорить рассмотрение на уровне ЕЭК вопроса об отмене запрета устанавливать минимальные розничные цены (МРЦ) на алкоголь крепостью до 28%. Сейчас МРЦ устанавливается в основном на крепкий алкоголь от 28%, включая водку. Если ЕЭК примет решение снять запрет, то это позволит устанавливать в России минимальные розничные […]
Подробнее ...
Исследователи из Национального университета Кёнбук (Южная Корея) изучили перспективы изолята белка конопли (HPI) в качестве функционального обогатителя и заменителя пшеничной муки в веганских кексах.
Подробнее ...
Команда исследователей из Университета Филиппин в Маниле обнаружила инновационный метод переработки отходов, образующихся при производстве традиционного рисового вина «тапуй», в ценный источник антиоксидантов и антивозрастных веществ.
Подробнее ...
Недавно в официальном аккаунте белорусской компании «Коммунарка» в социальных сетях появилась новость о том, что в продажу поступили долгожданные дубайские конфеты.
Подробнее ...
Пиццу с пельменями и пиццу «Дубайский шоколад» выпустили в России, предложение доставить такую домой или в офис значится на сайте компании «Бизон Пицца».
Подробнее ...
Американские исследователи Смрити Гаур и Шубхи Сингх разработали новый вид шоколада, обогащенный пробиотиками и пребиотиками. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые содержатся в ферментированных продуктах, таких как йогурт.
Подробнее ...
Компания Lotus Foods, занимающаяся производством лапши на основе риса, представляет новую лапшу рамен, созданную из органического белого риса.
Подробнее ...