Вина из сорта Кокур белый смогли улучшить 2 штамма дрожжей
Ученые Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» определили два штамма дрожжей, которые позволяют полностью раскрыть потенциал вин из российского сорта винограда Кокур белый, произрастающего в Крыму.
Подробнее ...