Винодельня «Кубань-Вино» выпустила новую линейку продукции «Ресто», разработанную специально для HoReCa. Линейка представлена тремя самыми популярными позициями в винных картах заведений – сухое красное, белое и розовое вино.
Сухое красное «Высокий берег Ресто. Сира» произведено в контакте с альтернативным дубом. Выдержка в стали проходила не менее 4 месяцев с последующим холодным розливом. Вино обладает насыщенным рубиновым цветом. Аромат сложный и глубокий, с терпкими нотами специй, табака и черного перца на фоне тонких древесных оттенков. Вкус полнотелый, бархатистый, с длительным послевкусием.
Сухое розовое «Высокий берег Ресто. Сира» выполнено по классической технологии с выдержкой на тонком осадке с батонажем. Вино обладает тонким ароматом красных фруктов, ягод и свежим вкусом с мягким фруктовым послевкусием.
Сухое белое «Высокий берег Ресто. Грюнер» произведено частично в контакте с дубом. После брожения виноматериал выдерживают не менее 4 месяцев на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем. Розлив осуществляется холодным способом. Аромат вина раскрывается растительно-минеральными нотами. Вкус свежий, сбалансированный.
В оформлении серии «Ресто» использованы природные мотивы (камень и лоза, пробивающаяся сквозь него), которые призваны подчеркнуть экологичность продукта и концепцию самого бренда «Высокий Берег».
Источник: vysokiyberegwine.ru
