Придорожные кафе «Бодрю» отмечены на «Яндекс картах» как неработающие. Сайт проекта тоже не работает. Эту сеть в прошлом году запустили ритейлер «Вкусвилл» и владивостокская сеть автокафе Coffee Machine.
Всего было четыре заведения — на Симферопольском шоссе, на Минском шоссе, в Наро-Фоминске и одно передвижное кафе без постоянного адреса. Точки действительно сейчас на работают, подтвердил представитель «Вкусвилл».
«В ранее представленном варианте «Бодрю» не показал высокой ценности для покупателей», — объяснил он.
От идеи придорожных кафе компания не отказалась: пока «пересобирается концепция на основе полученных метрик».
Партнеры в прошлом году решили создать придорожные кафе «с вовлеченным сервисом и вкусными полезными продуктами по формату to go и drive-thru (покупка навынос, не выходя из машины)». Заведения были рассчитаны на автомобилистов. Например, на Симферопольском шоссе кафе располагалось в отдельном павильоне рядом с автомойкой. На Минском шоссе — по соседству с автозаправкой «Лукойла». Там недалеко есть различный фастфуд — Rostic’s, «Вкусно — и точка» и Stardog’s.
В меню предлагались салат, панини и десерты. Цена на кофе американо начиналась от 160 руб.
Coffee Machine развивает автокафе еще с 2011 г., сеть основана во Владивостоке. Сейчас у нее около 90 заведений — во Владивостоке, Краснодаре, Иркутске, Новосибирске, Улан-Удэ, Хабаровске и других городах. Это как собственные точки, так и заведения по франшизе.
«Вкусвилл» продолжит экспериментировать с форматами и местами в общепите, говорит его представитель. В последние пару лет у ритейлера появилось множество разных проектов: кафе «Сгоряча» в магазинах и на фудкортах, пиццерия «Rимляне», сеть кофеен «Вместе». Также компания купила бренд и основные активы сети семейных кафе «Андерсон» и сервис доставки еды в офисы «Обед.ру».
Источник: shoppers.media
