Микробная трансглютаминаза, более известная как «мясной клей», была найдена Роспотребнадзором в продукции известного производителя ОАО «Великолукский мясокомбинат» (выпускают сосиски и другие колбасы).
Подробнее ...
Минсельхоз России предложил запретить закупки импортной рыбы и морепродуктов для государственных и муниципальных нужд. По мнению министерства, это поможет увеличить потребление отечественной рыбной продукции.
Подробнее ...
В Дубае открылся магазин Roots с концепцией, похожей на «ВкусВилл», и интернет-магазин с сервисом доставки. В них продаются товары под собственной торговой маркой (СТМ) goRoots, а также под брендами VkusVill и «ВкусВилл».
Подробнее ...
Пивоваренная компания AB InBev Efes объявила о запуске производства грузинского лимонада «Натахтари» на территории России, говорится в сообщении компании. Производство будет вестись на предприятиях компании в Иванове и Омске.
Подробнее ...
В самой большой тюрьме Англии HMP Oakwood открылся первый в стране тюремный супермаркет, где заключённые могут купить продукты, недоступные в обычной столовой.
Подробнее ...
Пицца в большинстве случаев круглая, но лежит в квадратной коробке. Многие любители пиццы считают это нелогичным, и, похоже, корейские пиццерии с ними согласны.
Подробнее ...
На Международном лондонском конкурсе крепких спиртных напитков (London Spirits Competition) были названы победители в разных категориях спиртных напитков.
Подробнее ...
Минэкономразвития запускает пилотный проект, в ходе которого столичный общепит начнет получать публичную оценку. На практике надзорные органы будут проверять, как кафе или ресторан соблюдает все нормативные требования.
Подробнее ...
Тринадцать отраслевых ассоциаций направили премьер-министру Михаилу Мишустину письмо с просьбой не вводить госрегулирование цен на продукты.
Подробнее ...
Национальный союз хлебопечения (НСХ) и Российский союз пекарей (РСП) просят принять меры антимонопольного регулирования рынка электронного обмена данными (EDI) между производителями хлебобулочной продукции и ритейлерами.
Подробнее ...