BoomGrow, ведущая компания Юго-Восточной Азии в сфере вертикального земледелия, сделала значительный шаг, запустив свою первую «машинную ферму» в Центральной Азии. Ферма была открыта на территории Satbayev University, который выступил партнером проекта.
В церемонии открытия приняли участие ректор Satbayev University Мейрам Бегентаев и генеральный директор BoomGrow Мурали Десан, а также ключевые партнеры и приглашённые гости.
Модульная ферма, разработанная и собранная в Малайзии, была доставлена в Алматы уже полностью оснащённой системой точного земледелия, на которую BoomGrow подала патентную заявку. Эта технология позволяет точно настраивать и контролировать температуру, освещение, подачу питательных веществ и другие важнейшие параметры, обеспечивая стабильный и высококачественный урожай независимо от внешних климатических условий. Продукция фермы не содержит пестицидов, а сбор урожая осуществляется на пике зрелости, что позволяет сохранить максимум питательных веществ.
«С первого дня наша цель в BoomGrow заключалась в том, чтобы внедрять локальные фермерские системы в регионах, где традиционное земледелие затруднено и где население в значительной степени зависит от импорта продуктов питания. Первая машинная ферма в Алматы, реализованная при поддержке Satbayev University, — это мощный шаг к достижению этой цели. Мы рады продолжить развивать эту технологию совместно и способствовать инновациям, способным изменить будущее устойчивого сельского хозяйства в регионе», — отметил Мурали Десан, соучредитель и генеральный директор BoomGrow.
Satbayev University, один из ведущих технических вузов Казахстана, стал ключевым инициатором этого проекта, продемонстрировав свою приверженность инновациям, основанным на ESG-принципах, а также стремление стать лидером в разработке масштабируемых решений в области городского земледелия на национальном уровне. Ферма на территории кампуса университета служит динамичной платформой для научных исследований, практического обучения и междисциплинарного развития в таких областях, как искусственный интеллект, агробиология и проектирование устойчивых систем. Помимо академических целей, свежая зелень, выращенная на месте, будет поставляться в близлежащие рестораны, предоставляя местному населению прямой доступ к чистым и полезным продуктам, выращенным всего в нескольких метрах от потребителя.
«Для Satbayev University это не просто технологический проект — это вклад в устойчивое будущее Казахстана. Такие проекты и их влияние на сообщество и окружающую среду еще вчера казались фантастикой, а сегодня наши самые смелые мечты становятся реальностью. Мы убеждены, что именно на стыке науки, инноваций и международного сотрудничества рождаются решения, способные изменить наш образ жизни к лучшему», – сказал ректор Satbayev University Мейрам Бегентаев.
Ресторан «Камчатка» совместно с кофейней Six Coffee+Wine провели дегустацию продукции после церемонии открытия и официально включили выращенную на машинной ферме зелень в своё меню. Ферма находится всего в 500 метрах от ресторана, что подчёркивает общее стремление к использованию свежих ингредиентов, прозрачности происхождения продуктов и экологически ответственному подходу к закупкам.
«Для нас важно качество каждого ингредиента, из которых мы готовим блюда для наших гостей. Локальная ферма в 500 метрах от ресторана позволяет нам ежедневно получать свежую зелень с минимальным углеродным следом — это шаг к более осознанному и экологичному подходу. А для наших гостей это — гарантия свежести и настоящего вкуса природы, который чувствуется в каждом блюде», – сообщили в ресторане.
Источник: satbayev.university
