Компания X5( (управляет сетями «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик») начала сотрудничество с оператором «Фруктовый сад», который станет первым агроагрегатором с экспертизой во фруктовой группе и вторым для сбыта фермерской плодоовощной продукции в Краснодарском крае.
Планируется, что оператор будет поставлять фрукты и овощи в распределительные центры Х5 в Южном федеральном округе.
Оператор ООО «Фруктовый сад» специализируется на поставках фруктов (сезонные и сортовые яблоки, сливы, виноград) и овощей борщевого набора (картофель, капуста, морковь, свекла, репчатый лук). Общая площадь овощехранилищ составляет порядка 10 000 кв.м, а площадь цехов для переработки, фасовки и упаковки продукции – 500 кв.м. На площадке может находиться до 100 тонн готовой продукции в ожидании отгрузки в торговые сети и около 500 тонн сырья для обеспечения бесперебойного графика поставок. За одну смену агрологистический оператор способен перерабатывать около 80 тонн продукции.
В 2025 году агрегатор отгрузил в торговые сети Х5 порядка 3500 тонн продукции. Ожидается, что оператор будет поставлять в торговые сети X5 («Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик») не менее 8000 тонн продукции в год. На данный момент агрегатор работает с 8 фермерами, регулярный штат предприятия состоит из 60 сотрудников.
Агроагрегатор представляет собой «центр сбора» региональной продукции. Фермеры с небольшими объемами сбыта объединяются на базе оператора и формируют централизованные поставки продукции в торговые сети «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик». Агрегатор организовывает сбор продукции, её переборку, фасовку, калибровку, мойку, стикеровку, обеспечивает временное хранение и транспортировку в распределительные центры, а также магазины торговой сети. Он также занимается юридическим и бухгалтерским сопровождением сбыта, проводит контроль качества совместно с X5. Торговые сети, в свою очередь, гарантируют фермерам объемы выкупаемой продукции в соответствии с потребностями магазинов, а также согласовывают ценовую политику.
Такая модель взаимодействия позволяет привлечь к сотрудничеству фермеров, у которых пока нет возможности самостоятельно работать с торговыми сетями X5, а также увеличить долю местной продукции на полках магазинов.
Источник: x5.ru
