Благовещенск и Хэйхэ могут попасть в Книгу рекордов Гиннеса. Идею лепки пельменей одновременно на двух берегах Амура в России и Китае решили реализовать на III Международном российско-китайском гастрономическом Фестивале «Берега вкуса».
Жители России и Китая изготовят 10 тысяч пельменей традиционной для своей страны формы. Сам фестиваль пройдет в Благовещенске 21 и 22 августа.
Принять участие в гастрофестивале планируют более 50 участников из сферы гостеприимства. Это представители кафе, ресторанов, пекарен, кейтеринговых компаний, которые будут мариновать, парить, жарить, запекать и тушить различные блюда, созданные по рецептам поваров разных точек мира. Гости смогут отведать блюда русской, дальневосточной, китайской, армянской, грузинской, корейской, киргизской, японской, турецкой, узбекской и других кухонь.
Впервые в этом году каждое из них разработает эксклюзивное – фестивальное блюдо, которого никогда не пробовали даже постоянные посетители.
«Фестивальное блюдо сможет отведать каждый гость, а после мы устроим голосование, выберем самое вкусное блюдо. Помимо этого, большое фестивальное блюдо приготовят повара, которые приедут специально для этого из других регионов. К примеру, свое участие подтвердил лучший бренд-шеф Хабаровского края Роман Горячев. Свои мастер-классы проведут именитые повара Амурской области и провинции Хэйлунцзян», – рассказывает оператор фестиваля «Берега Вкуса» Евгения Руцкова.
Источник: economy.amurobl.ru
